包粽子的方法? 米还要在水中泡吗?要泡多久?

2020-07-24 母婴育儿 172阅读

米需要在水中泡一夜。

方法如下:

1、新鲜的粽叶买回来洗净。

2、粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。

3、粽叶晾干,需把两面都擦干。

4、糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。

5、准备好米、蜜枣、粽子叶等。

6、取出粽叶,卷起。

7、加入糯米、蜜枣等。

8、两边对折。

9、再将前方的叶子压住两边。

10、用草绳捆住。

11、放入电饭煲煮制2小时即可。

12、成品图:

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