很高兴看到自己老乡，年级轻轻就想到这个问题，以后前途不可限量。
首先你是高中生，学生出去做社会实践的确要考虑安全问题。
可是不必纠结于此，实践活动最终的目地还是为了锻炼学生的动手能力还有去体会社会，体会生活，你说是吧。养老院，孤儿院这种地方都很安全，而且有事做，你只需自己事先去联系一下时间和做什么之类的，先踩踩点儿。
其次，人员信息必须留，这是最基本的。200人说实话有点儿多，一次最好20人一下，不要超过20人，否则就是去砸场子了，不但难于管理，还会影响人家的正常生活。
其他的活动可以在这次成功经验的基础之上再想
我目前给你几个参考：如果想长见识，联系工厂企业去参观。如果想锻炼社会公益心，组织环保活动，或者向路人问早安之类的行为活动。
暂时就这么多了
希望对你有所帮助
