你以上所列的都很有问题。一，你每周工作六天，每天十小时，一周就要工作六十小时，这超过了劳动法规定的一周四十小时的规定。二，如果是周六周日工作的话，既可以付你两倍（记不清）的工资也可以给你在其他的时间安排休息；如果是想端午国庆这样的节日就必须支付三倍的工资，不可以以安排其他时间休息来免于支付三倍工资。三，辞职需提前一个月递交书面辞呈，一个月后离岗，到时间即使没交接完也不影响你。
其他的就不清楚了，但以上几项是违反劳动法的，是无效的
如果你能忍，你就签。如果签了之后发生纠纷，你们的劳动关系是成立的，但这些违反劳动法的条款是无效的。记住，保留这份合同作证据。
