用开水煮沸后可以吃。
猪肉可以做猪肉炖粉条,具体做法如下,首先准备材料:
五花肉(公猪肉):650克、红薯粉丝:150克、生抽:2茶匙、老抽:1茶匙、料酒:1茶匙、葱:15克、姜:10克、小茴香:5克、八角:2个、桂皮:1小段、冰糖:10克、香叶:3片、食盐:适量。
1、五花肉切块用清水浸泡出血水。
2、浸泡出血水的五花肉控干水份,放入锅中小火煎制。
3、煎至五花肉变色吐油,放入葱、姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶小火炒出香味。
4、炒出香味后,加入老抽、料酒、生抽。
5、小火炒至五花肉上色。
6、加入热水莫过五花肉(要比平常炖肉的水要多一些),大火烧沸,转小火炖30分钟左右至肉熟,加入适量食盐(肉不要太烂,加过粉条之还要炖一会)。
7、加入粉条后,小火炖至粉条透明软烂即可。
8、完成。