地处宿迁市卓圩乡的宿迁市龙嫂绿色食品有限公司经过短短三年的奋斗，使名不见经传的"龙嫂公司"一跃成为方便米线行业中的佼佼者，且蜚声国内外。龙嫂公司创名品过程，就是该公司狠抓以下几点的历程。
人才：使龙嫂公司成为人才的乐园。
龙嫂公司以事业、环境、感情、待遇留住人才的原则，建设优良的人才工程，人力资源管理与以前的人事管理有了"质"的变化。
在制度上建立了以人为中心的管理制度。一方面加大招聘力度，有计划地引进各类人才，一方面通过公司内部选用人才。在人才引进中，着重引进紧缺的管理、营销人才。公司通过新闻媒体和信息网络，大力宣传"龙嫂米线"的前途，以此吸引人才，并制定出优惠政策留住人才。通过全员培训，使龙嫂员工素质符合公司发展需求。
为了加强绩效考核管理，公司进一步减少了固定收入部分，加大活工资部分，建立起与现代企业制度相适应的分配制度。
规划：制定五年计划，打造名牌食品企业。
龙嫂公司有一套明确的战略思想：统筹战略规划，管理科学创新，生产优质产品，强化资本运营，勇于开拓市场，形成网络销售，发展名牌意识，追逐规模经济。以全新的姿态，全面改革经营机制，实现了市场型管理，有利于节约资本、降低消耗、提高资产利用率，这样，逐步把企业搞活。
管理：适应市场经营。
1999年6月，龙嫂公司根据建立现代企业制度要求，提出了"市场化管理"的总体思路，制定了公司具体管理运作模式，形成了"竞争、约束、激励、决策"四大经营机制，使管理水平不断提高，为公司抓住市场机遇实现"方便食品市场革命"提供了保障。
营销：用一流人才搞生产，用超一流人才搞营销。
龙嫂公司本着统一品牌管理，每一市场单独策划、强化区域销售、统一销售人员管理的整体原则，各区域根据当地市场实际情况，进行广告宣传和市场策化。在品牌产品销售中，从长远和大局考虑，实行市场区分。公司提出?quot;用-一流人才搞生产，用超一流人才做营销"的管理思想。
加快产品更新换代的步伐。公司在原有产品几个口味的基础上，推陈出新，积极研制出各种口味的新产品，以满足不同口味的消费者的需求。如开发"清真食品"，来满足回民兄弟的消费者需要，受到顾客热烈欢迎。开拓适应各种不同人需要的特殊品种，为占领国内市场，开拓国际市场打好了坚实的基础。
质量：发挥自身特色，永保晶牌优势。
龙嫂公司建立全面、严密、高效的质量体系，实现了全过程可靠的质量控制。龙嫂米线选用江淮一带无公害无污染的优质大米，加工时不掺任何添加剂、防腐剂。公司拥有现代化米线生产线，实施全封闭管理和无菌化操作，生产出的米线柔韧有咬劲，绵软有拉力，经久不断、不烂、不碎，口感极佳。独特的米线工艺，使龙嫂米线一枝独秀，先后获得国家"二级质检机构单位"、"国家技术监督局重点保护单位"等，每次质检部抽样检查，合格率均为100％。
