为什么现在越来越多的人不喜欢吃猪肉了？
每次我们聊天，每个人都说，炒菜只是一点点肉进去，现在有一点肉。我自己的家，肉几乎每天都买，但每次你买五或六块钱的，你也可以炒两到三道菜。晚饭后，盘子里剩下肉，没有人喜欢它。
模糊地记得，当我还是个孩子的时候，家里并不富裕。每次吃晚饭，我最期待的是桌上放着一盘辣椒炒肉。作为一个与我们湖南人一起长大的菜，这碗辣椒炒肉真的是怎么吃都不会腻。但近年来，不仅是我个人感觉肉不如以前的好吃了，甚至连我身边的亲戚朋友都说吃肉是吃肉，不过是真的不好吃。
同样的方式，同样的人，生产的肉也不那么香。为什么会这样？我认为这有三个主要原因：
首先，当你想吃就能吃到时候，肉的味道会变淡。
在过去的十年里，应该是材料最丰富的时代。十多年前，普通人每天不能真正吃肉。当时吃肉是一件很快乐的事，所以吃的时候会觉得肉特别好吃；但是现在它是不同的，几乎每天都能吃肉，但慢慢没有感觉，对肉不感兴趣。
第二，饲料猪肉不如土壤和猪肉好。
过去，我们吃掉了大部分的田园猪肉，乡下的朋友们还记得他们是如何饲养的。孩子们每天放学后都要玩猪草。家庭主妇也会种植一些猪喜欢吃的绿色蔬菜，然后还有一些额外的蔬菜叶、甘薯藤、荞麦杆等。洗净切碎后，拌匀入米糠和碎米中。
农民通常饲养两只猪，同时把它们卖给猪贩子，并留下一个给他们的农历新年。这种猪生长缓慢，每只头至少喂养300天左右，现在的现代农场出了3个月或4个月，比以前长了两倍，而且喂的是纯饲料，有些饲料是用抗生素来预防猪生病的。
第三，大多数人的健康意识越来越强。
随着社会的进步和经济的发展，人们的消费能力有了很大的提高，健康意识也越来越强。因此，越来越多的人开始追求健康、自然、合理的饮食生活。不再像物质匮乏的老年时代一样，只要解决饥饿和饱腹的问题，还有一些休闲要注意吃的食物是否安全和健康，以及它是否会对身体产生不良影响。
特别是近年来，许多具有一定经济能力的人都聚集在纯天然食品上，而当地的猪肉、土耳其和鸭子受到了前所未有的欢迎和喜爱。人们开始涌向当地的商品，并想通过各种各样的方式来购买真正的农田和商品。
第四，我们掌握信息的渠道越来越多。
在过去，各种信息都不是透明的和不对称的。作为消费者的终结，它几乎完全不知道生产的结局是什么。你唯一能看到的就是被运到蔬菜市场的猪肉。至于它们来自何方，它们如何被饲养，它们吃什么以及它们如何长大，它们都是未知的。因此，很少有人了解这些农场对人体的有害影响。
近年来，人们突然发现十天半的出生疾病不好，肿瘤人口越来越年轻，甚至癌症的发病率也越来越高。恐慌过后，人们开始追寻源头，从而撕扯了供给方的奥秘。
随着各种暴露信息的出现，发现在原始农场中家畜，如鸡、鸭、猪和其他动物的生长环境、饲养周期、摄食和抗病性与以前想象的不一样。
例如，我们最熟悉的白羽肉鸡一生都被困在一个狭小的空间里，从出生到长大只有45天，这45天都是在鸡笼子里度过的。每天都要连续进食喝水，或者用育肥产品来填充肥育。
第五，各种“富病”的发病率逐年上升，越来越多的人不敢吃肉。
近年来，高血压、高脂血症、高血糖、脂肪肝等“丰富的疾病”并没有变得神秘。一旦你询问它，就会有一两个“富人和病人”。专家和医生不断呼吁每个人，尤其是中老年朋友，少吃肉类，多吃水果蔬菜，多锻炼，饮食均衡。所以，慢慢地，人们变得肉色，面对芳香芬芳的果肉，不敢伸出筷子。
事实上，我们不必太紧张。只要我们注意控制量，注意均衡饮食，就不会有问题。我国的老年饮食塔建议每天摄取各种食物，其形象是几乎每天都吃“一拳头”肉，包括鱼、家禽、蛋和肉。白肉和红肉较少的选择。
