专业介绍
1、计算机网络技术（福建重点专业）
培养目标：
本专业培养掌握网络安全和网络管理知识，具备网站设计与网页制作基本技能的人员。
主要课程：
计算机网络、数据库原理及应用、Flash、Dreamweaver、PhotoShop、计算机基础、windows XP、Visual Basic、C语言。
就业方向：
从事网络管理，能够快速适应网络、网站的管理、运行、维护岗位工作需要的工作。
2、网站建设与管理（北大青鸟特色班）
培养目标：
本专业培养适应社会发展需要，具有较强的实际应用能力和良好的职业道德，掌握计算机网络系统的安装、使用、管理与服务等基本技术。
主要课程：
计算机网络、数据库原理及应用、Flash、Dreamweaver、PhotoShop、计算机基础、windows XP、Visual Basic、C语言、windows 2003 server系统管理和维护、windows 2003 server服务构建和维护、VB.NET程序开发。
就业方向：
从事网页设计与开发，网络管理等工作。
3、电子技术应用（厦门市骨干专业）
培养目标：
本专业培养具有较强的电子技术理论基础知识及专业应用技能，具有电子技术应用、电子设备维修维护以及设计安装的初步能力。
主要课程：
电工技术基础、电工技能与训练、电子技术基础、电子技能与训练、单片机原理与应用、电路设计与制版PROTEL、电子测量技术与仪器、电视机原理、电视机安装调试与维修、电源检修、电子工艺、串口通讯、电器与可编程序控制。
就业方向：
从事电子产品组装、调试和技术改造工作，电子产品的生产流水线操作，生产的工艺管理。电子产品的销售、购货，电子产品的检验、品管、售后服务等。电子设备的安装调试维修、维护。
4、光电仪器制造与维修（海莱照明班）
培养目标：
本专业培养具有光电技术与照明技术的基础理论知识，掌握光电制造和照明工程设计等技术，具有解决光电生产工艺质量问题和设备调整维护以及照明工程设计安装的初步能力。
主要课程：
电工技术基础、电工技能与训练、电子技术基础、电子技能与训练、单片机原理与应用、电路设计与制版PROTEL、电子测量技术与仪器、照明技术、光电信号检测、光电技术、半导体光电器件、传感器技术、电器与可编程序控制、仪表、电光源生产实习。
就业方向：
从事光电器件的生产、工艺管理、质量监控、设备调整以及简单照明工程设计与安装等工作。
5、机电设备安装与维修（福建省重点专业）
培养目标：
本专业培养具备机电和机械设备的安装、调试、维修及管理能力的技术技能型人才。
主要课程：
机械制图(含AutoCAD)、工程力学、公差配合与测量技术、机械原理与零件、机械设备维修、电工电子技术、工厂电气控制设备、电机维修、低压电气安装与维修、机制工艺学、数控机床加工技术。
就业方向：
从事机电和机械设备的安装、调试和维护；机械加工；车间班组及其他基层部门的管理。
6、机电技术应用（福建省重点专业）
培养目标：
本专业培养具备对机电一体化设备、数控及自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修与检测等能力的技术技能型人才。
主要课程：
机械制图（含AutoCAD）、电工与电子技术、工程力学、液压传动、金属材料与热处理、公差配合与技术测量、电器及PLC控制技术、机床电气控制、Pro/Engineer等。
就业方向：
从事机电一体化设备的设计制造；计算机设计绘图；生产技术管理；机电设备的销售与技术服务等相关工作。
7、模具设计与制造（福建省重点专业）
培养目标：
本专业培养具有机械设计制造基础知识和计算机绘图能力、加工与设计塑料模具及五金模具等能力的技术技能型人才。
主要课程：
机械制图（含AutoCAD）、机械设计、机械制造技术、数控机床与编程、模具材料及表面处理、模具CAD/CAM(Pro/Engineer)、冲压工艺与模具设计、模具制造工艺与设备等。
就业方向：
从事模具设计制造；数控加工；计算机设计绘图；生产技术管理；数控、模具设备的销售与技术服务等相关工作。
8、数控技术应用（福建省重点专业）
培养目标：
本专业培养具有数控加工编程与操作、数控设备运行和维护等能力的技术技能型人才。
主要课程：
机械制图(含AutoCAD)、机械基础、金属材料与热处理、公差配合与技术测量、数控车床编程与操作、数控铣床、加工中心编程与操作、数控机床故障诊断与维护、MasterCAM、CAXA制造工程师等。
就业方向：
从事数控机床加工操作；数控机床编程；数控设备安装、调试和维护；数控机床的销售；车间班组及其他基层部门的管理。
9、汽车运用与维修
培养目标：
本专业培养具有现代汽车维修和保养、美容技术，并掌握汽车售前售后服务和汽车营销知识的技术技能型人才。
主要课程：
汽车底盘构造与维修、汽车发动机构造与维修、发动机电控技术、汽车营销与策划、汽车电气设备构造与维修、汽车拆装维修实训、汽车美容与装潢、自动变速器维修等。
就业方向：
从事汽车维修、保养与美容工作；汽车生产企业的生产管理和营销等工作。
10、汽车车身修复
培养目标：
本专业培养面向“汽车后市场”，具有良好的思想品德和职业道德，掌握扎实的专业理论知识，具有较强的钣金修复、汽车喷漆及美容装饰实际工作能力,具备一定的经营管理能力、创新创造及拓展业务能力的技术应用型专门人才。
主要课程：
汽车发动机构造与维修、汽车电器设备与维修、汽车底盘构造及维修、汽车钣金工艺与设备、汽车车身修复技术、色彩学、汽车涂装工艺学、汽车车身美容等。
就业方向：
本专业毕业生可到汽车“后市场”各类企业，主要从事汽车整形、涂装、美容与装璜等岗位从事技术及经营管理工作；也可以从事汽车碰撞保险理赔等岗位的技术及经营管理工作。
11、工业分析与检验
培养目标：
本专业培养掌握必需的文化科学基础知识，具备一定的成分分析、检测的基本理论知识，掌握成分分析、检测的基本方法，有较强实际动手能力，能适应社会主义市场经济需要的中级应用型技术人才
主要课程：
无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、微生物学、工业分析、分析检测、容量法分析检测、重量法分析检测、实验室管理、毕业生综合实习等主干课程。
就业方向：
从事原料、中间产品、成品及其他方面成分分析检测的专业人员。主要面向检验检测部门、工矿企业、环境检测等企事业单位，参与产品质量的检验以及生产过程中质量管理工作。
12、轻工工艺（制浆造纸工艺）
培养目标：
本专业培养能掌握化学、化工和机械的基础知识；制浆造纸生产工艺过程、装备、分析检验等基本知识；各种制浆造纸方法废液回收及综合利用、环境污染治理等基本知识；具有原料化学分析和纸张性能检测的技能；具有专业生产操作的基本技能；具有工艺设计、计算及典型设备选择的初步能力的制浆造纸操作人员和技术管理人员。
主要课程：
分析化学、有机化学、化工原理、机械制图、化工机械基础、制浆工艺与设备、造纸工艺与设备、制浆造纸分析与检验、制浆造纸设备安装与修理。
金工实习、制浆造纸生产实习、制浆造纸工艺实习、毕业综合实习。
就业方向：
本专业毕业生主要面向造纸行业，从事制浆造纸生产、化验调试、技术管理等工作。
13、食品生物工艺（涉农专业）
培养目标：
本专业培养能掌握有机化学、生物化学、微生物学、食品工程原理、机械等基础知识；食品加工、食品制造和生物技术产业生产过程的工艺设备、分析检验等基本知识；食品营养与卫生、食品添加剂、副产品综合利用、清洁生产和环境保护的一般知识；具有从业岗位的操作能力、分析解决现场生产技术问题的初步能力；具有一定的工艺设计与运算、典型设备选择配套的能力；具有制定产品生产工艺、技术条件、实施生产技术设备常规管理的能力；具有对原材料、中间产品及成品分析检验能力的食品生产加工和卫生检验人员
主要课程：
有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、生物工程概论、食品加工与制造工艺、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品添加剂、食品包装、机械基础、食品生物工程机械与设备。
各类基础实验、微生物大型实验、食品加工和食品制造工艺综合实验、产品质量分析检验综合实验。
就业方向：
本专业毕业生主要面向食品工业和生物技术产业，从事食品加工、卫生检验、质量监督等工作。
14、会计电算化
培养目标：
本专业培养具备一定管理、经济、法律和会计学等方面的知识和能力的财务人员：
主要课程：
基础会计学，财务会计学、成本会计学、管理会计学、会计电算化、审计学、财务管理学、市场营销学、财经法规、税法、出纳操作实务，会计用友软件操作，会计帐面处理实训等。取得会计电算化技能证书。。
就业方向
在企、事业单位从事会计、出纳、收银工作、参与企业管理等。
15、商务英语（福建重点专业）（丽星邮轮班）
培养目标：
本专业主要培养从事对外贸易、商务工作、办公文秘等商业贸易业务的中等英语人才。
主要课程：
商务礼仪、财经应用文、办公室财务操作、国际贸易理论、国际贸易实务、基础英语、外贸英语函电、剑桥商务英语、英语视听说、英语精读、英语泛读、跨文化交际、英语写作、进出口单证、英语国家概况、英语语法。
就业方向：
主要面向经贸商业系统、国际商务活动的企事业单位，从事对外经济贸易业务工作，包括业务接洽、签订合同、商务翻译、涉外商务代理、外贸单证制作、涉外咨询、商务文秘、酒店与旅游业涉外接待等工作。
16、酒店服务与管理（悦华班）
培养目标：
本专业培养掌握饭店公关、营销的基础知识；旅游职业道德规范和礼貌礼仪的基本知识；前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理的基本知识和基本技能；具有较强的语言表达能力、人际沟通能力和一般的社会活动能力；具有用外语（英、日）接待宾客能力的饭店服务人员和基层管理人员。
主要课程：
旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策与法规、礼节礼仪、饭店营销、酒水知识与调酒、相关文学作品、旅游职业道德、专业英语（日语）、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。
前厅服务与管理实习、客房服务与管理实习、餐饮服务与管理实习、康乐服务与管理实习。
就业方向：
本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村，从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。
17、市场营销与策划（佳和乐商贸班）
培养目标：
本专业培养掌握贸易经济的基本理论和商品流转及营销成本核算的基础知识；市场营销的基础知识及相关的法律法规；熟悉商业物价和财税金融等基本知识；具有商业采购与推销、展销、商情调查的能力；具有市场调查与预测及进行营销策划的初步能力；具有较好的语言表达能力从事营销业务职业岗位需要的实用型、技能型初、中级专门人才。
主要课程：
市场营销概论、市场营销实务、管理学概论、销售礼仪与沟通技巧、电子商务概论、基础会计学、网络营销学、公关学、经济法概论等销售业务实训、商品市场销售情况的调研、营销策划演练、 销售专题调查等。取得营销员技能证书。
就业方向：
本专业毕业生主要面向工商批发企业，从事市场预测、业务洽谈、商品验收、推销、展销等工作
18、国际商务（与报关）（福建省重点专业）
培养目标：
本专业培养掌握报关、外销业务、进出口贸易所必须的基本理论和实务技能，具有实际操作和处理一般业务能力的外贸企业所需的报关、外销技术应用型人才。
主要课程：
国际商法、国际贸易理论、国际贸易实务、国际商务单证、物流管理、国际金融、国际货贷与通关、市场营销实务、管理学基础、国际商法、基础会计学、商务礼仪、商务英语、进出口业务模拟操作实训、国际贸易谈判实训、进出口税费及其计算实训等。取得商务单证员资格证书。
就业方向：
本专业毕业生可在外资企业、涉外企事业单位从事商务贸易、进出口单证制作、报关、外贸企业管理、翻译、文秘等工作。
19、工艺美术（装潢设计）
培养目标：
掌握装潢美术设计（室内）的相关知识与技能。具有装潢美术设计与制作能力。
主要课程：
美术基础（素描、色彩、图案、三大构成、雕塑），制图基础、手绘技法、室内设计、室内装潢材料、CAD 、3DMAX、Photoshop、Coreldraw。绘画技法、室内装潢设计制图、效果图，培养熟练操作电脑辅助设计的软件技能；装潢美术设计和制作技能；浮雕与雕塑技能。
就业方向：
能在平面美术设计和室内装潢设计与制作等企业、部门从事美术设计、生产制作、经营管理工作。
20、动漫游戏
培养目标：
本专业培养面向动漫设计与制作。具备相应的动漫设计与创作的知识，掌握漫画创作、插画设计、原画绘制、动画片制作（二、三维软件技术：FLASH、3D MAX）、动漫创意设计、数字音视频编辑、Flash游戏设计、网页制作与动画发布等专业知识与技能，同时具有良好的职业道德素养的应用型人才。
主要课程：
《素描》、《色彩》、《漫画技法》、《动漫原画设计》、《Flash二维动画设计》、《动画台本设计》、《图形图像Photoshop等》、《多媒体设计：音、视频编辑》、《3D MAX三维动画设计》、《动漫欣赏》等。培养漫画、插画创作绘制能力、动画原画绘制能力(卡通角色造型、道具/场景设计)、Flash二维动画制作技术、3d Max动画/游戏角色造型设计与制作、动画片制作能力、多媒体音/视频 合成编辑、网页制作、熟练操作电脑动漫辅助软件设计技能等。
就业方向：
能在动画、广告公司传播等商业制作公司；游戏、网络动漫等互联网互动娱乐领域的动漫设计；手机游戏、手机动漫等无线娱乐领域的动漫设计；影视动漫制作及电视、摄影、传媒行业；各类企事业单位的宣传部门。
21、美术绘画（雕塑）
培养目标：培养掌握工艺美术设计（雕塑）的相关知识与技能。具有工业美术设计与制作能力的人员。
主要课程：美术基础（素描、色彩、图案、三大构成、浮雕、泥塑），制图基础、工艺品造型设计、工艺品雕塑、工艺品材料、CAD 、3DMAX、Photoshop、Coreldraw。培养绘画技法、工艺品造型设计与雕塑、工艺品色彩装饰设计，熟练操作电脑辅助设计的软件技能。
就业方向：能在工艺美术设计和雕塑创作与制作等企业、部门从事工艺美术设计与雕塑、生产制作、经营管理工作。
22、服装设计与工艺
培养目标：培养具有敏锐的服装创新能力，具有专业理论及实践知识，掌握服装款式设计、结构设计、工艺设计和成衣化生产技术，并能熟练运用计算机进行辅助设计，具有较强的艺术与技术相结合的特色，同时具有从事现代成衣生产管理和质量控制、服装贸易及市场营销等能力的职业技术实用性人才。
主要课程：服装材料、服装机械常识、服装结构制图、服装缝制工艺、服装设计、服装CAD 、计算机辅助设计（Photoshop、Coreldraw、Illustract）服装生产技术管理、服装工业制板与推挡、服装市场营销、服装手工工艺。培养服装画技法、服装结构制图设计、熟练操作辅助服装设计的软件技能；熟练运用工业高速平缝纫机、包缝纫机、钉扣机、锁眼机及电动裁剪机等服装硬件设备并熟悉服装机械维修之技术。
就业方向：能在服装生产和销售等企业、服装行业管理部门等从事服装品牌开发、设计与生产制作、市场营销、经营管理、形象代表等。
