原发布者:大圣看桃
申请开餐馆需要前置审批，即在工商部分拿到营业执照前，必需先得到卫生许可证和环保部分的排污许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例，详细程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。由于在领取工商执照之前，必需先到辖区内的环保部分和卫生监视所申领排污许可证和卫生许可证。排污许可证的申领先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作职员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必需前提是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作职员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作职员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部分咨询一下。好比，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使治理部分一时不知，后面的居民仍是会去投诉，最后往往得再花钱调整。卫生许可证的申领找到辖区内的卫生监视所申请受理，接着要让餐馆从业职员进行健康检查、接受食物卫生知识培训。在检查和培训合格的条件下，主要看以下几方面：一是卫生举措措施是否完备，主要指消毒、清洗举措措施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐