平底锅底下一圈圈的是什么为什么电磁炉用不了

简单的说，电磁炉的加热原理:它自己并不会发热，它通电后，如果上方有导体，导体会有感应电流产生(导体就是铁锅或含钢的锅)，形成涡流，产生焦耳热，来让导体发热(锅发热来煮熟食物)。如果你的平底锅是非导体，无法跟电磁炉产生感应电流，就无法加热食物，这个与制作平底锅的材料有关

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