苹果牛奶减肥法的做法是：每周为一个减肥周期：周一至周五，按常规安排饮食：周六为“苹果日”、将1000克苹果分成四五等份，星期六全天吃苹果，每次一份、食用苹果时可以配合果汁、蔬菜汁食用．但不能加糖或奶制品等等的食物；星期天为“牛奶日”将牛奶（可以是酸奶）0.8kg分成8份～10份，周日全天饮用，这种苹果牛奶节食法对身体有很好的脱水作用，能在短期内使体重明显下降。
苹果牛奶减肥法必须喝水，虽然牛奶和苹果中的水分很高，但是依然不能代替一般水的作用，喝水可以帮助身体内的废弃物排出体外；
早上起床后先喝水，让肠胃醒来后再吃苹果和牛奶，白天适量喝水，晚上睡前尽量少喝水；
可以将苹果牛奶减肥法进行改进，每周抽出一天只吃苹果和牛奶，其他六天正常饮食，对身体更好，防止过于饥饿引起的肠胃不适。
