日本的拉面明明不是拉出来的,为啥还叫拉面呢?

2022-08-05 文化 163阅读
历史原因造成的习惯性的称呼而已,就像中国最早被英国人称为CHINA,但中国并不是一个大瓷瓶一样,在日本拉面并不只是单指用手拉出来的兰州拉面
日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后,用面条来款待日本江户时代的大名--水户藩藩主德川光国。
“ラーメン”(日语罗马字:ramen)的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”,所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括:老面、卤面、柳面(一个姓柳的中国人拉面师傅)、捞面(粤语)。
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