1.engagein
eg:Hewasengagedinmedicalresearch.他从事于医学的研究
2.你也可以用些小词,很多时候英语不是非要用很高深的词语的,比如从事,你就可以用do
eg:Peopledofarming,grazingorforestry.人们或从事农耕,或从事放牧,有的则从事林业
3.有的时候从事这个词也可以不翻译出来,只是在中文表达上有
eg:She'sverycreative;shewritesandpaints.她很有创作能力,既从事写作又从事绘画.
希望对你有所帮助,谢谢