活细胞计数法
常用的有平板菌落计数法，
是根据每个活的细菌能长出一个菌落的原理设计的。
取一定
容量的菌悬液，
作一系列的倍比稀释，
然后将定量的稀释液进行平板培养，
根据培养出的菌
落数，
可算出培养物中的活菌数。此法灵敏度高，
是一种检测污染活菌数的方法，
也是目前
国际上许多国家所采用的方法。
使用该法应注意：
①一般选取菌落数在
30
～
300
之间的平板
进行计数，过多或过少均不准确；②为了防止菌落蔓延，影响计数，可在培养基中加入
O
．
001
％
2
，
3
，
5
一氯化三苯基四氮唑
(TTC)
；③本法限用于形成菌落的微生物。
广泛应用于水、牛奶、食物、药品等各种材料的细菌检验，是最常用的活菌计数法。
比浊法
比浊法是根据菌悬液的透光量间接地测定细菌的数量。
细菌悬浮液的浓度在一定范围内
与透光度成反比，与光密度成正比，所以，可用光电比色计测定菌液，用光密度
(OD
值
)
表
示样品菌液浓度。
此法简便快捷，
但只能检测含有大量细菌的悬浮液，
得出相对的细菌数目，
对颜色太深
的样品，不能用此法测定。
