你好:
当归的性味:性温。味甘、辛。
功效与作用:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
食用方法:可煎汤、浸酒、研粉、煎膏滋、入菜肴。
怎么炖排骨?当归15克 党参15克 黄芪30克 生姜10克 排骨500克加水适量,可加少量食盐炖至肉烂,喝汤食肉。有补气和血、养血生血的作用。当归是治疗血病的主药、也可说是第一药,请注意:当归头有破血的作用,当归身有养血补血的作用,当归尾有行血的作用。上方必需用当归身。有便溏滑泻者不利食用。希望对你有作用!