有关藏族饮食文化的作文,450个字,我今天就要。好的,我很急急急急急;也可有图片

2020-05-27 旅游 160阅读
你可以先抄一些有关藏族饮食文化的资料{注意写的通顺,有次序写},再加一点感受就行了
如:藏族酥油茶
藏族人民视茶为神之物,从历代的“赞普”至寺之喇嘛,从土司到普通百姓,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。因其食物结构中,乳肉类占很大比重,而蔬菜、水果较少,故藏民以茶佐食,餐餐必不可少。
藏族饮茶方式主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶几种方式,调查结果表明:酥油茶是最受欢迎的饮用方式(平均达73。9%),其次是奶茶。
酥油茶是一种以茶为主料,并加有多种食物经混合而成的液体饮料,所以,滋味多样,喝起来咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能补充营养。
凡是到西藏旅游的人都要注意,藏族喝酥油茶是有一套规矩的,到藏民家去做客就应遵守这套规矩。这就是:在藏民家喝酥油茶一般是边喝边舔,而不能一口气喝完。主人总是随时会把客人碗里的酥油茶添满的。假如你不想喝,就别动它;假如喝了一半,再也喝不下了,当主人把碗里的茶添满,你就摆着,告辞时再一饮而尽,这样做才符合蒙族人民的习惯和礼貌,才会受到藏族人民的欢迎。
藏族,是一个以快乐性情和轻松节奏面对人生的愉快祥和的民族,主要聚居在西藏自治区,还分散居住在青海、甘肃、四川、云南等省,大部分从事畜牧业,少数从事农业。牲畜主要有藏系绵羊、山羊、牦牛和偏牛。农作物有青稞、豌豆、荞麦、蚕豆、小麦等。大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。藏族一般以糌粑为主食,食用时,要拌上浓茶,若再加上奶茶、酥油、“曲拉”(即奶渣,是打出酥油后的奶子经熬好后晾干而成,若用酸奶或甜奶熬制则更香美)、糖等一起食用则更香甜可口,糌粑被誉称为藏族的“方便面”。四川一些地区的藏族还常食“足玛”(即藤麻,俗称人参果)、“炸裸子”以及用小麦、青稞去麸和牛肉、牛骨人锅熬成的粥。青海、甘肃的藏族也食烙薄饼和用沸水加面搅成的“搅团”,还喜食用酥油、红糖和奶渣做成的“推”。藏族过去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之,食用牛、羊肉讲究新鲜。民间吃肉时不用筷子,而是用刀子割食。藏族喜饮奶、酥油茶及青稞酒。藏族民众普遍信奉藏传佛教,藏历年“洛萨节”(汉族新年)是最大的节日,届时,家家都要用酥油炸裸子,酿青稞酒。初一,年迈长者先起床从外边打回第一桶“吉祥水”;合家人按长幼排座,边吃食品边相互祝福;长辈先逐次祝大家“扎西德勒”(吉祥如意),晚辈回敬“扎西德勒彭松错”(吉祥如意,功德圆满);之后,吃酥油熟人参果,并互敬青稞酒。云南的藏族,除夕家家吃一种类似饺子的面团。在面团里分别包人石子、辣椒、木炭、羊毛,巨各有说法。比如吃到包石子的面团,说明在新的一年里他心肠硬;而吃到包羊毛的面团,则表示他心肠软。此外,藏族还要过“雪顿节”,意为向僧人奉献酸奶的节日,藏语酸奶称为“雪”,“顿”为宴意,节在藏历七月一日,持续3~4天;“望果节”,目的是娱神酬神,祈愿丰收,向巫师敬酒,每个人都从自己田里采集三穗青稞供在家中神龛上;“沐浴节”,时在藏历七月上旬,持续一周,届时整个西藏高原的藏族男女老少都到水域嬉戏、游泳、洗刷衣物,并备以酒、茶及各种食物,中午野餐,又称作“沐浴节”。吃饭讲究食不满口,嚼不出声,喝不作响,拣食不越盘。
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http://baike.baidu.com/view/2700.htm#4
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