卫生许可证是在当地卫生局办理的。
具体流程是：
1.申请人填写相应的申请表，到当地受理窗口递交某某市食品卫生许可证申请书；
2.提交办理食品卫生许可证的材料；
3.食品卫生许可证办理人员审批，在收到申请后五个工作日内做出是否受理决定，受理后二十个工作日内做出审批决定；
4.作出准予决定后十个工作日发放食品卫生许可证；
扩展资料：
许可证发放
“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。” “食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证，被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代。
卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知 ：
为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《中编办关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》精神，进一步规范食品卫生许可证的管理，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，我部制定了《食品卫生许可证管理办法》。现印发给你们，请遵照执行。
参考资料来源：百度百科：卫生许可证
参考资料来源：中国政府网：食品卫生许可证管理办法
