梅花（蔷薇科杏属植物）一般指梅（蔷薇科杏属植物）。别称：春梅、千枝梅、红梅、乌梅。
梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
扩展资料：
梅花在中国的地位很高，而中国在梅花品种上也有着相当的权威。1998年，中国拿到了梅品种国际登录权，这是一种鉴别、判定花卉植物知识产权的母权。也就是说，新发现或新培育的梅花观赏品种，要通过“国际登录权威”审定和手续才能成为国际承认的新品种。
花蕾（梅花）：微酸、涩，平。开郁和中，化痰，解毒。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒。果实（乌梅）：酸、涩，平。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
参考资料：百度百科——梅花
