盱眙龙虾是我最爱吃的一道菜，每年夏天我都是龙虾，开销超过二三百。
盱眙龙虾有股特别的香味，只要一闻到这种香味我的嘴就直流口水。盱眙龙虾的壳是火辣辣的红色，肉是红白相间的，龙虾的两只小眼睛正看着你，好象在等你去吃它。盱眙龙虾的非常辣，能让你的舌头发麻。龙虾也很辣，但它的肉很鲜，吃一口就能让你回味无穷。
盱眙龙虾的做法很神秘，先烧好洗净的龙虾，再将烧好的龙虾放进铁盆里，再倒入神秘调味料，再放点辣粉，最后倒入早就准备好的辣汤，这样就做好了一道人间美味了。
吃龙虾也是有讲究的，有一首诗是这么写的：掀起红盖头，深情吻一口，揭开红肚兜．．．．．．这首诗挺长的，我没记住太多。吃龙虾时，我喜欢先来一块青椒，适应一下辣味在吃龙虾。
听了我的介绍，你是否也口水直流呢，那你等命年夏天也去尝尝这道人间美味吧。
