吃火锅太辣胃难受怎么办
吃清淡主食：火锅太辣会刺激胃粘膜导致胃痛，可以吃些清淡主食如面条，馒头或小米粥等，既能补充身体所需的碳水化合物，又能减少辣椒碱与胃粘膜接触，缓解太辣引发的不适。接下来几天都要注意饮食，少量多餐，吃清淡少油食物，忌烟酒
喝温开水：胃部受凉会使胃的功能受损。适量喝些温水可保暖肠胃，还能稀释辣椒碱浓度，加速辣椒碱更快的排出，能改善胃刺激，缓解为胃痛。
喝红茶：红茶是发酵茶，较温和不刺激肠胃，还能帮助消化，去油腻，加速尿液中辣椒碱的排出，缓解胃不舒服。
吃温热水果：可以吃些温热类水果如荔枝、大枣、樱桃和桃等，少吃香蕉、甜瓜、橘子、柿子和西瓜等寒凉性水果，以免加重胃痛
服用药物：按照说明书指导服用养胃的药物。
就医治疗：若上述方法并不能缓解胃痛，则要考虑可能是胃溃疡等疾病，应立即上医院接受检查治疗。请勿盲目服药或拖延时间以免加重病情。
忌喝冰水：火锅太辣导致胃痛切忌立即喝冰水，这样会加重对肠胃的刺激，使胃痛加剧。
吃火锅要注意什么
一、加入少量啤酒
在火锅中加入少量啤酒，这样不仅有利于人体身体健康，而且还可以使火锅吃起来更加醇香味美。这是因为啤酒中一般都含有丰富的多种营养素，不仅可以均衡营养，而且还可以防止人体上火。
、应该多放些蔬菜
秋冬季吃火锅不能只知道吃鱼，吃肉，还应该多吃些蔬菜。因为蔬菜中含有大量的维生素，以及叶绿素，不仅能消除油腻，还能解毒、去火呢，但是有一点大家必须注意，那就是蔬菜不要煮太久。
三、涮肉要准备专门的筷子
许多人吃火锅时习惯性用自己的筷子去夹生肉片或蔬菜，熟的时候再用同一双筷子取食，这是很不卫生的，容易将病菌吃入体内。涮肉时，一定要准备专门的筷子或工具。
怎样吃火锅不上火
1、火锅汤底最好选择清汤锅底，然后适当放一些性平、性凉食品，比如胡萝卜和马蹄，味甘甜，性偏凉，它们本身就是味道鲜美的食材，既可以增加火锅汤料的鲜甜，又有清热生津下火之功。当然，也可以放几颗带心莲子，莲子清心泻火之余，能健脾滋补，以助更好的消化和吸收。
2、日常饮食本该荤素搭配，而打火锅时，人们偏好吃肉，羊肉、肥牛、肉丸、鱼丸等，而蔬菜却吃得比较少。其实，打火锅为避免上火，更是要多吃蔬菜!林?黝热衔??蚧鸸?缘氖卟俗詈靡陨钌?卟宋?鳎?蛭?卟硕嗥??梗?热绮げ恕⒂吐蟛恕④磔锏瓤梢郧迦取⑷セ稹⒔舛荆?部梢韵?湍濉?/p>
3、吃火锅前放一放，众所周知，食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的，如果太心急食用，不但容易上火，一个不小心还可能烫伤口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料，虽是“冰爽”，但一冷一热的刺激容易引起消化不良。
4、吃火锅时间不宜长，吃火锅的时间最好控制在1个小时内。因为火锅里的汤水煮久了会变燥热，更易引起上火。林?黝然怪赋觯?缘氖奔湟膊灰颂?茫?蝗徊恢?痪蹙突岢怨?量。
怎样吃火锅不上火
吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品：一是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。二是可能存在安全问题的食品，主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。吃火锅不应该食用过多的菜品是肥牛肥羊猪脑肥肠等，这些食物食用过多会造成能量过剩，导致肥胖，并且食用过多内脏类食物会增加心血管疾病的风险
