茅屋芝士可以做面包吗

用料

主料

• 

  高筋面粉150克

辅料

• 酵母(干)

  2克

• 鸡蛋

  1个

调料

• 食盐

  2克

• 水

  适量

• 白糖

  5克

• 奶粉

  少许

• 黄油

  适量

做面包先学什么的做法

1.材料：一般做面包的面团配方都包括：高筋面粉，温水，酵母，鸡蛋，糖，盐，奶粉和黄油，当然也有特别的面包需要加入其它的配方，都可根据所做面包的配方来进行调整。比如如果需要使用汤种，就把汤种加入配方一起揉

2.用温水溶解酵母，并静置15分钟



下面就是揉面的主要过程了，不论你喜欢用揉搓，摔打，或者拉扯都可以，总之就是用力的折腾面团，根据个人体力以及技巧的不同，这个时间在十五分钟到一个小时不等

5.直到面团的面团变得很有弹性不粘手，并且能拉成像图中的半透明薄膜



8.看到了吗?揉好的面团就会像这样能拉成薄膜，因为有了黄油的参与，就比第一阶段时更加不易破裂，这时候的面团已经有了充分强度的面筋和弹性