兰科共750属35000余种，而兰属70余种。国兰品种有春兰、建兰(四季兰)、蕙兰、春剑、墨兰、寒兰、莲瓣兰七大类，和一些杂交品种(如建兰里面的“黄金小神童”就是蕙兰和建兰杂交而成的)，在每个种里面又可以分成很多种类，比如春兰里面有宋梅、绿云等等。
1、根据兰花开花季节的不同，中国兰花的种类一般可分为：
（1）春天开花的品种，又称为春兰。主要品种有：宋梅、龙字、文团素、汪字、翠盖荷、迎春蝶、笑蝶、西神梅等。
（2）夏天开花的品种，又称为夏兰。主要品种有：蕙兰、台兰等。
（3）秋天开花的品种，又称为建兰。主要品种有：建兰、漳兰等。
（4）冬天开花的品种，主要品种有墨兰、寒兰等。
2、评价兰花好坏应以色、型、奇、香、素、韵六字为标准
（1）色为花色鲜艳而俏丽，花色与叶色对比度大;
（2）型有梅瓣、荷瓣、竹叶瓣、柳叶瓣、线型瓣和蝶型瓣;
（3）奇是指花瓣的数、形、色非同寻常;
（4）香比作龙之晴;
（5）素为花的唇瓣具有单一色的白、绿、黄舌;
（6）韵是指整体姿态韵律美。
（7）兰花的花瓣外轮为三片萼瓣，上方为顶瓣，两侧为副瓣。内轮上方两片为棒瓣，称棒心，下为舌，称唇瓣。
3、养兰植料的选购
一种掺了红砖碎，另一种没掺，都可以直接上盆，它透气、防积水、养分可缓释，用于养壮苗效果好，但是如果兰苗生长较弱，用它来栽种容易生肥伤斑。如果使用无土基质水苔、椰糠、石子等管理方便，一个月左右才需要浇水一次，有助于兰苗较快生根，栽种时要浅栽。
用石子养兰浇水十分方便，但是需要栽种更深，栽种时掺入一些富含腐殖质的土壤有利于透水透气养分充足。
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