中午妈妈说要包饺子。我一听可高兴了，因为妈妈说过要叫我亲自动手的。于是我就先洗洗手戴上围裙等着妈妈教我。
我就按照妈妈教的步骤先把青菜洗一洗，然后把肉和姜都洗一下，准备一些调料待用。材料准备好了我们开始制作吧。先把肉放在面板上剁碎再把大葱和姜白菜放在一起剁碎，再放在盆子里加入盐，酱油，味精，鸡精香油一起搅拌均匀。妈妈说要把调料放在那十几分钟，好让调料充分的融化。这时妈妈说可以和面，和面的过程也很简单，在盆里放两碗面，然后加入适量的水拌匀，再把面放在盆里醒一会。好了面和馅都准备好了。我们开始包饺子了，哥哥也洗洗手说：“我来擀面皮，你和妈妈包”可把我笑坏了，我说：“你会擀面皮吗？”我们就开始了，妈妈先把面切成小块状，再按圆，哥哥拿起擀面杖就擀起来，哎呀；你还别说，哥哥擀得还真好呀！圆圆的，可均匀了。这时哥哥得意的说：“怎样亭婉，擀的还可以吧！”妈妈夸奖哥哥擀的真好呀！我也不甘心落后，让妈妈教我包的方法，先取一个面皮，上面放点肉馅和在一起顺这边慢慢的捏在一起就行了，我按照妈妈教的一步一步的慢慢来，哇！还真行啊！饺子包在一起了，虽然没妈妈包的好看，但是我有一种成就感。我觉得无论任何事情只要努力就能成功。我和哥哥在妈妈的指导下，包了好多形状小饺子，有的像小枕头，有的像小老鼠，还包了几个像小包子的。好了我吃着自己动手做的饺子，心里美滋滋的。
