冰淇淋出料不正常
一、冰淇淋太硬 1.硬度挡调的过大(将硬度挡调到正常范围)2.冷冻缸内浆料太少(向预冷缸内补充足够的浆料)3.料浆含奶质、糖分过低(调整各浆料中成分的比例)4.液化器进料孔、进料管受堵 (疏通液化器进料孔、进料管 )
二、冰淇淋太软 1.电源电压不正常引起线路保护(电压超过正常范围,此时应停止机器工作,查出原因)2.硬度挡调的过小 (将硬度挡调到正常范围)3. 料浆含奶质、糖分过多(调整各浆料中成分的比例)4.皮带磨损,松弛打滑(重新调整或更换皮带)5.压缩机热保护器跳开,压缩器停止工作(暂停工作,等待压缩机热保护器恢复)6.风扇电机停转或冷凝器散热不好(检查风扇电机是否正常、冷凝器散热是否良好)7.膨胀阀调节不当或膨胀阀堵塞(观察膨胀阀结霜情况,若不正常则应重新调节或清堵)8.制冷剂泄露(查漏,重新添加氟利昂)9.搅拌器磨损太大(更换搅拌器刮刀)10.搅拌电机运行电容坏(更换搅拌电机运行电容)11.电路控制板故障(修理或更换电路控制板)12.压缩机故障(更换压缩机)