1、拌沙拉的时候放奶酪，只当做调味，不会那么腻。
2、焗饭、焗土豆等时使用。
3、做意大利面的时候添加奶酪，不会腻。
下面介绍做法：
准备材料：意大利面150g、奶酪适量、火腿肠50g、蘑菇45g、洋葱50g、青椒42g、番茄130g、 西兰花50g、 黑胡椒粉适量、盐适量、番茄酱适量、食用油适量、黄油7g
制作步骤：
1、准备材料：火腿肠提前解冻后斜切成条； 蔬菜清洗干净； 蘑菇切片，辣椒、洋葱切细条；番茄剁碎。
2、热水煮意面15分钟左右,记得撒盐。
3、番茄酱加入剁碎的番茄搅拌均匀。
4、煮到10分钟左右加入西兰花同煮。
5、煮好后捞出西兰花备用,意面过一遍冷水后淋一些食用油待用。
6、开锅下黄油+少量食用油炒热。
7、先后倒入洋葱、蘑菇、意面、青椒炒制,撒上盐加黑胡椒粉。
8、倒入混合后的番茄酱炒匀。
9、倒出装盘撒上奶酪碎
10、烤箱预热10分钟后,放入烤盘180度烤制10分钟。
11、出盘装饰西兰花即可。
