电磁炉加热砂锅是不可以的，
会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷。
也失去砂锅/陶锅的功效 。
外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面， 而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的。
大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低，益处是方便安全，无烟，环保。
而沙锅/陶锅的效果是，保温传热慢，但受热均匀持久，多用来做较长时间的煲，煨，炖，一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类。
所以用这些器具之前先要了解它们的特性。 但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),这样可以变通一下。
