一,前期商业调查
您所在这个酒店的城市区域在哪里?所在城市的常驻人口跟流动人口比例多少?人均消费潜力如何?本地或附近有比较大的公司或企业吗?他们的经营性质是什么?因为技术性的公司跟贸易型的公司,所带来的流动人口比例是完全不一样的。
二,实际定位,
你对这个酒店的定位是什么样的?青年旅社?经济实用型酒店?
每种不同的定位,对内部设施的设计,改造,内装的成本,肯定不一样。
最好是能找个国内目前运作经济快捷酒店的品牌参照下。如莫泰168,汉庭,7天连锁,如家快捷酒店,格林豪泰,等等。
参照下他们的室内装修风格,并给自己做一份稍微详细的预算。
三,视觉打造
因为是毛培,接下去,重重之重是酒店的设计,(本人是室内设计师),首先是酒店的对外形象企划,VI视觉系统,因为,无论是后期的环境设计,还是酒店对内外的管理跟商务接洽,都要紧紧围绕VI来执行。
当然了,这个前期的准备,要围绕你在工商局申请的商标名称来做设计。
四,环境标准规划。
在做之前,酒店的装修成本预算要大概做起来,因为每一个完美的设计方案要在预算的框架内才能得到实施。
1.风格的确定?简约风格?古典风格?中式风格?乡村风格?
2.设计公司的接洽,确定。以往做的案例,对酒店整体硬件环境的把控,如果项目预算比较大,可以走公开招标的形式。但如果有固定的设计行业的合作伙伴,则可深入的洽谈跟沟通后才好定夺。
3,施工阶段的组织,管理。如果是整包,就比较轻松,但还是要定期的核查进度,跟每个标准单元的方案执行力度(材料,工艺等)
如果是包清工(半包),自己要多管理,多责问,多协调,比较费心,当然,这样比较节约成本。
五,确定开业事宜,当然,开业时间跟前期的装修时间,在内部统筹的时候,时间上就可以优化,招聘,设备采购,内部管理制度建设,操作流程,培训考核机制。
6.如果跟朋友一起,最好还是公证下。