西餐厨师是不是高薪职业？

能学出来的不足十分之一…学出来能干好的不足十分之一……干好并且能坚持六七年不改行的不足十分之一……干得好，并且能坚持下来的，就是所谓高薪的。目前一般三线城市七八年经验，能独当一面的西餐主厨约为8000-10000每月。这个是从无数人当中杀出来的一条血路。而且，中国的西餐厨师发展前景有限，稍微上档次的餐厅都是外国人在做，不会用中国人做西餐，就像不会用广东人做正宗川菜师傅一样。你觉得，从学徒或者学生开始，最终能独当一面的人，有多少，而你，是那个主厨，还是半路淘汰改行的其他人，这个值得考虑。千万不要从旁观者的角度去看一个行业，隔行如隔山，其中万般辛苦，我劝你放弃学厨，真心话。