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做蛋糕揉面粉时应该放多少水

2023-05-09 综合 31阅读
280克左右的水
将发酵粉与型岩面粉拌和，倒入蛋液中，加入280克凉水。搅成均匀的糊状，不宜过脊拦分搅拌，防 止面粉起筋缩成块，使蛋糕达卜野御到发松。
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