水开后煮3分钟，然后捞出凉水洗去粘液。可以做凉拌海带丝。具体做法如下：
准备材料：海带 1条，蒜、姜、红米椒2个 ，生抽、醋、糖。
1、买回来的鲜海带不能沾水，否则很难煮烂；
2、切丝；
3、水烧开；
4、入锅大约煮2-3分钟关火；
5、凉水清洗2-3次；
6、好了；
7、海带捞出装碗，蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀；
8、好了。
水开后煮3分钟，然后捞出凉水洗去粘液。可以做凉拌海带丝。具体做法如下：
准备材料：海带 1条，蒜、姜、红米椒2个 ，生抽、醋、糖。
1、买回来的鲜海带不能沾水，否则很难煮烂；
2、切丝；
3、水烧开；
4、入锅大约煮2-3分钟关火；
5、凉水清洗2-3次；
6、好了；
7、海带捞出装碗，蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀；
8、好了。
