沙茶面、姜母鸭、花生汤、海蛎煎、原巷口鱼丸、张三疯奶茶
一、沙茶面
浓郁的沙茶汤头，加入花生酱和鱼虾，配上劲道入味的面条，一碗香气四溢的沙茶面就出锅了。简简单单一碗面，却成为了闽南人民的日常美味。无论是大街小巷还是商场餐厅，都少不了它的身影。
二、姜母鸭
姜母就是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃。滋而不腻，温而不燥，肉酥汁多，可单吃也可和其它面食或者米饭配着吃
三、花生汤
花生汤 一道简单美味的甜品，闽南几乎家家都会做。打入一个土鸡蛋配根油条是小时候早餐的标配。
四、海蛎煎
海蛎煎即蚵仔煎，绝对是厦门一大美味之一。海蛎煎可以说遍布厦门大部分餐馆，将海蛎裹上地瓜粉，倒入铁盘中，淋上一碗鸡蛋液，翻炒几下后撒上青蒜叶，装盘，淋上一点厦门辣椒酱，味道绝了！
五、原巷口鱼丸
源于1821年的百年老字号，岛上共有4家分店，62号是总店，店内供应鲨鱼丸汤等厦门特色小吃以及以鲨鱼为主料的创意美食。
六、张三疯奶茶店
鼓浪屿上名气最大的欧式奶茶店，名字来自一只叫张三疯的猫咪。蓝的的壁纸，复古的装潢，全开放式的工作台，亲眼看到奶茶的整个制作过程，欧式锡兰红茶，鲜奶，提子干，燕麦片，绝对是在任何地方都难以享用的。
店里还出售三疯的相关产品，奶茶杯，T桖衫，明信片等，墙上还粘贴了很多游客的笔迹，各种心情都有
