这个要看你做什么了,我这里有一种特别好吃的花生油酥饼的做法介绍给你。
食材:花生碎80g,鸡蛋1个,玉米油110g,面粉210g,泡打粉2g,小苏打1g,糖60g。
做法:
1. 准备食材,烤好的花生,去皮,用擀面杖碾碎;
2. 半个鸡蛋,油,糖,搅拌均匀;
3. 筛入面粉,泡打粉,和小苏打;
4. 加入花生碎;
5. 揉成团;
6. 将面团分成每个约25g;
7. 放烤盘内,轻轻用手掌压扁;
8. 刷蛋液,烤箱预热,180度13分钟;
9. 上色很均匀。
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