一只羊能出多少斤肉:一只羊大概多少斤

2020-06-03 社会 1859阅读
我专业从事活羊、牛、笨小鸡的买卖,羊就目前纯羊肉来说,也就能剩下3到4成,内脏之类能有1成到2成,羊血、羊肠子里的粪便之类,水,这些能占4成左右,羊皮还要占一部分。我这样给你分解(一只羊100斤,羊头要4斤左右,羊皮要20斤左右,羊肠子肚子羊杂要10斤多,羊血、羊肠子里粪便、水等要占到大约24斤,羊蹄子也要3斤,这就差不多了) 你就能知道一只羊能有多少斤肉了,绵羊出肉率低,山羊出头率高,出肉率高的也就最多达到五成多。这你就知道同样是肉,为什么羊肉要贵,不仅仅是好吃,还因为就是出肉率低。和猪肉是没办法比的。有需要可以给我留言,我这有活羊,现场屠宰;还有搞好的羊腔子。
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