第一，要看是什么蜜了，有些浓缩蜜，有些高成熟度原蜜是可以喝的。
第二，保质期就是个毛线，没用。蜂蜜的保质期仅仅是一个最佳食用期，过了保质期，一样可以用，只是代表着，它已经错过了最佳食用期。打比方说，最佳食用期内有10种营养，过了保质期只有6种了。
第三，看一瓶蜜能不能食用，要看有没有变质。有些蜜放两周就变质了，不能吃，不要管保质期是两年还是两月。有些蜜，存放十年，依然安好，可以继续食用。
第四，判定是否变质的标准，有一个简单的办法，就是你闻一下，尝一下，有没有怪味。发酵的变质的，会产生腐臭味，冲鼻难闻。如果没有，就证明没变质。
第五，当然，有些糖浆是不会变质的，所以，你还要选出好蜜，不是假蜜，是真蜜，是成熟蜜，是不易变质的天然优质原蜜。
第六，蜂蜜的知识实在太多，你可以直接在这里向我提问。也可以百度“蜂研笔记”或“蜂蜜百问”搜索我的相关文章了解。
