白灼基围虾可不可以放大蒜

我的做法是这样.原料:基围虾,干辣椒.大蒜.姜.葱.食用油.制法:基围虾洗净把背部剪开去肠泥,尾部剪掉,干辣椒剪成短条.大蒜,姜切末.葱切节.用热油把干辣椒至有点香味,锅中放少量油把蒜茸炒香,然后放入基围虾翻炒,加入酱油,少许白砂糖,醋.少许白酒翻炒至虾颜色泛金黄放入葱节,盛出摆盘.

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