1、搓蛋米：将小米（或大米）与鸡蛋混合物直接混合，干燥并摊开。这种蛋饭易于加工，但需要干燥的时间稍长，在潮湿天气下容易发霉变质，并且由于未加工蛋液，因此所含的蛋白酶抑制剂也不会被破坏，会影响鸟的消化。
2、蒸蛋饭：先将小米（或大米）用水洗净，沥干水分再与蛋液混合，用微波炉蒸约10分钟，然后将其放在风扇（或用风扇）下快速吹冷干燥后，会散落。这种蛋饭适合饲喂雏鸡，但长时间容易变质，需要根据需要使用。当剂量较小时，不能添加蛋清、优质，松散且不聚集成颗粒的鸡蛋。
3、手动测试感觉很热，然后添加蛋清液以去除蛋清，然后用筷子快速搅拌，使蛋均匀地附着在颗粒表面。冷却后，将制成小米的米粒（或大米）干燥并食用。也可以将饲料预先浸泡，翻炒直至变成褐色，然后加入鸡蛋。这种方法主要用于喂养软禽。
4、拌蛋米：将煮熟的蛋黄在小米（或大米）中拌匀，当手感到潮湿时，可以在热锅上搅拌几下。有些人还将生的蛋黄混入小米（或大米）中，并在烈日下暴露在阳光下。几个小时后，结块的鸡蛋饭将散落。
扩展资料：
1、请勿在鸡蛋小米中添加保健砂。
2、根据需要在生蛋黄中添加适量的微量元素粉和维生素粉（切不可少于）。
3、高钙饲料品种，可在蛋黄中添加与钙混合的原料、如：墨鱼骨、蛋壳粉、牡蛎粉、骨粉、鱼粉、蚕蛹粉、蝉蜕粉、蛇蜕粉、各种钙片等，可以给鸟儿身体提供各种钙源的需要。
4、只添加生蛋黄，不加蛋清，蛋清不利于营养吸收，也容易结块。蛋黄，鸭蛋黄均可。
参考资料来源：
