现在的餐饮行业好做吗

餐饮行业说好做也容易，说难做也很困难。主要还是看经营者是否有足够强的个人以及团队能力，想做好餐饮首先得对烹饪技术有一定的了解，如果连最基本的选取什么样的食材能够烹调出更美味的食物，甚至在一些物价横飞的时间不知道用什么食材能代替都不清楚，那么涉足这个行业肯定是会持续亏损的。其次要有足够精明的管理、交际和经营技巧，只会做菜而不擅长管理、不擅长他人打交道、不擅长运营，那么只能说是一名好厨师而不是成功的经营者。好的经营者需要在身边建立起自己的人脉交际圈，在遇到各种困难的时候有可以来帮忙的同伴，也需要管理好团队里的人员让工作能够有秩序的进行，还需要合格的销售手段把自己的知名度打出去。会这些的人在餐饮行业里如鱼得水，而不懂的人就好似泥牛入海越陷越深。