微波炉版芒果千层的做法
黄油放微波炉加热30秒弄成液体(正确的加热方式是用吹风机吹软,但是我还是喜欢用微波炉,比较方便)
低筋面粉筛到其他材料里,混合后过滤4次
这个是做芒果千层的神奇(八寸的班戟盘),把上诉混合的液体分6份,分6次加工,每一份在里面均匀摊开,500W微波炉高温加热1分30秒(1000W微波炉1分钟),每一份要等班戟盘凉了再用(不然液体都堆在中间)
每弄好一层皮用硅油纸隔开,
250克奶油加入25克糖打发
切入一个大芒果
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