首先需要说明，一定要分清“会议记录”和“会议纪要”两个不同概念，这点如果题主有心，提问前最好先在百度上搜索一下“会议纪要”，词条说得很全面。
如果没耐心细看，请看这边。区别其实很简单：会议记录“忠实地记载会议实况，保证记录的原始性、完整性和准确性，其记录活动同严格意义上的公文写作完全是两码事。”会议纪要则属于公文写作范畴，同通知、通报、往来函件一样，承载着特定的记载、传达、备忘功能，它的特点“纪实性、概括性、条理性”。在企业、政府机关里面，绝大部分会议其实都是指会议纪要。
题主想要写“高质量、不繁琐”的会议记录，其实指的就是会议纪要，有的也称备忘录。因为会议记录的繁琐程度一般来说是由会议长度与会议发言数量决定的，这个由不得你，最好每一句话都不要记漏。但会议纪要，则是提炼、纪要，把会议要点条理清楚地概括出来即可。
也许有人会问，既然绝大部分开会都是写会议纪要，那么何种情况下写会议记录呢？一般来说，像以下情况都是要翔实记录的：1、牵涉到股权调整分配、关系到公司利益格局的大股东会议。2、拍板人未出席会议但又很想知道会议详细内容和发言情况。3、大型国企、政府部门召开一些学习型会议需要向上级呈报会议实况。以上情况，会议记录整理出来后，每一名与会者都是要进行会签的，所以必须保证不要记漏。
回到会议纪要。要想写好会议纪要，其实很简单，无非是做到：专听、速记、敏思、勤学。相较于其他需要耗费较大思维体力的工作而言，更多的是需要耐心与不断检视，也正因为这样，简单并不意味着容易。需要遵循一定的套路：
1、专听。不多说，如果想尽可能多地掌握素材，请专心聆听会议发言。即使是闲聊，也请保持你的注意力，跟上会议节奏。
2、速记。个人认为，速记能力是写好会议纪要最最重要的能力，也是最需要提高的技巧。很多人之所以怕开会，主要是记录的速度跟不上。建议看些速记方面的书籍提高下，掌握一些最基本的技巧，形成自己的一套速记系统，如简写、缩写、训练条理性、提高听觉记忆等等。当然，实在不济，请准备一支录音笔。我个人而言，几乎从不使用，一方面我觉得有些会议本来就很无聊，让我会后再对着录音笔再听一次，我不相信自己可以听得下去，最主要是没那个耐心；另一方面，录音笔不是万能的，充其量只能是一个辅助工具，起一个查漏补缺的作用，只有熟练、准确的速记技巧，才是王道。
3、敏思。开会前或者会议开始的一段时间内，就要立即明白此次开会的目的、会议议题，这有助于在正式撰写会议纪要时有更高的效率，实际上就是边开会边在心里打腹稿，梳理出主线。当然，这到了一定熟练程度，就是很自然的事情了，可能自己都没意识到。
4、勤学。如果想写出一篇令自己满意的会议纪要，请不要志得意满，最好多学习一下优秀会议纪要的写法，包括一些专门的用语、格式，如何把握主次，突出重点。这点上，建议参照政府部门的会议纪要（最好是有意地听一两次新闻联播中的一些措辞，你会收获很多，注意我只是说措辞），一般来说格式都很规范，用语比较正式、专业，多看看，然后比对自己的不足，水平就慢慢提高了。这里啰嗦一句，有人可能对自己的写作水平很自信，觉得不就是个会议纪要没有什么大不了的。我的看法是，其实会议纪要有其公文的特殊性，用语是否规范、正式，格式是否正确，一眼看去高下立判。”会议首先听取了黄局的发言”就是比“大家先是听了黄局的讲话”要高端，“会议强调、会议指出”就是比“黄局还说、黄局重复讲到”路子来得要正，用语来得要安全、文明。
其实说白了，如果有耐心去学习一下枯燥的公文术语，即使只是多掌握一些最基本的规范用语，你也会发现你的会议纪要口水味淡了很多，如此一来，加上一些固定的开头定式（主要是说明会议组织情况、出席人员、会议目的等），结尾定式（如“本次会议形成会议纪要，与会人员签字认可”），即使会议很短，要点很少，你的会议纪要看起来也是可观可采，不会在领导签发你撰写的会议纪要时，给你这样一副表情。
