广州学厨师学校的有广州新东方烹饪学院、广州烹饪职业技术学院、广州华南烹饪学校、广州钓鱼台烹饪学校、广州厨师学院等,以上这些厨师培训学校均是可以考资格证的。
1、广州新东方烹饪学院:
广州新东方烹饪学院隶属于新华教育集团,新东方烹饪教育创办于1988年,是中国烹饪教育知名品牌。新东方烹饪学院是全国大型厨师专业培训学校。广州新东方烹饪学校是学西点西餐的正规厨师培训学校,也是国内著名川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的厨师培训学校。
2、广州烹饪职业技术学院:
广州烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校,坐落在享有中国厨师之乡美誉的省直管县,位置优越,交通便利。
广州烹饪职业技术学院始终高度重视教学模式的研究,紧跟餐饮市场需求,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学,强化学员的操作技能和职业素养。
3、广州华南烹饪学校:
广州华南烹饪技工学校是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的厨师培训学校。广西华南烹饪技工学校培养西点西餐和粤菜厨师人才。广西华南烹饪学校是国际餐饮厨师培训基地,国家大型厨师培训基地,中国面点师、西式烹调师、西点师、中餐厨师培训权威机构。
4、广州钓鱼台烹饪学校:
广州钓鱼台烹饪学校创建于1993年,至今成立已有二十多年,自创立以来,北方钓鱼台烹饪学校一直致力于传承中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,目前是中国规模庞大的厨师学校。
5、广州厨师学院:
广州厨师学院学院开设有烹饪工艺学、西餐工艺学、烹饪营养学等专业,多数为本科专业,也有部分专科专业。
学校有一批治学严谨的师资队伍,截至2019年6月,27个直营学校共有厨师2000余名,名厨亲自操刀教学,其中包括刘金德、杨国胜、韩建强、郝新国、欧阳烂阳、王贤能、汪永明、汪幸生、汪文浜、斯锐、欧阳烂阳、盖玉圣等名厨名师。