樱花Cerasus serrulata 确切说是山樱桃花，和咱们吃的樱桃cherry都是蔷薇科，但不同属。
樱花是樱属
樱桃是李属
名 称： 樱花
拉丁名： Cerasus serrulata
别 名： 山樱花，山樱桃
科： 蔷薇科 属： 樱属
产于长江流域，东北南部也有。日本、朝鲜半岛有分布。
落叶乔木，高15-25米，树冠扁圆形。树皮暗粟褐色，光滑而具横纹状光泽，老时变为灰褐色而粗糙。叶卵形至椭圆形，先端尾尖，边缘具芒齿，幼叶淡绿褐色，后叶表绿色，叶背淡绿色。4～5月开花，白或粉红色。3～5朵生于短侧枝顶端，组成伞房状总状花序，有叶状苞片。果期7月，核果球形。常见的同属植物有：樱桃(Cerasus pseudocerasus)，落叶小乔木，高可达8米，基部枝干有丛生气根。叶卵圆形、倒卵形或椭圆形，边缘有尖锐重锯齿，齿尖有小腺体。花2～6朵成总状花序，先叶开放，花瓣白色，先端凹缺。核果球形，红色。常见的樱花变种有日本晚樱(C.serrulata var.lannesiana)，叶缘带长芒状重锯齿。花大，重瓣，有香味，有很多品种。
喜光。喜肥沃、深厚而排水良好的微酸性土壤，中性土也能适应，不耐盐碱。耐寒，喜空气湿度大的环境。根系较浅，忌积水与低湿。对烟尘和有害气体的抵抗力较差。
樱桃(cherry)
蔷薇科李属，多年生落叶果树，乔木或灌木。学名Prunus spp.。樱桃有120种以上，分布北半球温和地带，而以中国西南各山区种类最多。
原产中国。有2000年以上的栽培历史。在中国分布很广，主要产区有安徽太和；诸暨；河南郑州；山东青岛；枣庄；陕西蓝田；甘肃天水等地。
欧洲甜樱约于1870年前后传入中国烟台。山东烟台，辽宁旅大、河北北戴河和昌黎等地，均有成片栽培，年产量在800-1000t，山东烟台约占总产量一半以上。世界上约有20多个国家有樱桃栽培，主要分布在西北欧。主产国家有俄罗斯、德国、美国、意大利、法国、土耳其、南斯拉夫等。世界樱桃年产量100-130万吨。
中国樱桃为小乔木，树高6-8m。嫩枝无毛或被柔毛。叶片圆形至椭圆形，基部圆形或广楔形。花3-6朵，成伞形花序或有的总状花序，花径3cm，具短柔毛，果实近圆球形或心脏形，直径1-2cm；果皮红、粉红、紫红或乳黄色，皮薄；果肉柔弱多汁，不耐贮运。
