1、洗锅底妙招-小苏打粉
小苏打粉可说是主妇最好的朋友，对付烧焦锅底当然也是没问题。在烧焦锅底上平均地撒上小苏打粉，约覆盖过烧焦的锅底面即可。
接着将锅子静放一旁，等待约15～20分钟，让焦渍自动分解。
再以适合锅子的刷具轻轻一刷，就可把焦渍轻松刷除了。
2、洗锅底妙招-柠檬皮
榨完后的柠檬皮别立刻丢掉，除了可消除冰箱臭味外，也是对付烧焦锅底的好帮手!
把已经榨完汁后的柠檬皮(约4～5片，可视烧焦程度增加)丢入烧焦锅底里。接着在锅里加入盖过焦渍及柠檬皮的水量。
将锅子放到瓦斯炉上，以中火加热至水滚，继续滚煮约5分钟即可熄火。
熄火后约过10～15分钟、待水不烫手后，再用刷具轻松一刷，就可刷除烧焦的污垢，清洁后的锅子还会散发淡淡柠檬香喔。
3、洗锅底妙招-苹果皮
吃苹果时总是把皮削掉，下次先别急着丢!苹果皮可是对付难缠焦渍的得力助手喔!收集家人吃剩下的苹果皮，把苹果皮丢进烧焦锅底当中。
在有着苹果皮的锅子内加入水，水需掩盖过烧焦部份。
接着开火，把锅内水煮滚，约滚3-5分钟即可以熄火。
静置约10～15分钟，等待锅内热水不再这么热后，选用适合的刷具清理锅子即可。
凤梨皮当中所含的酵素也是居家清理的小帮手，若家中刚好有吃剩的凤梨皮，将苹果皮换成凤梨皮，其他步骤都相同，也能清理烧焦的锅底。
