北方温室大棚种植无花果：品种选择
美利亚：代号A134，北京地区8月中至10月中旬成熟，果实卵圆或倒圆锥形，果面金黄色，单果重60至110克，果肉褐黄或浅黄色，汁多味甜，风味佳，极丰产。抗性较强，属夏秋兼用品种。
布兰瑞克：布兰瑞克原产法国。该品种夏果少，以秋果为主。夏果呈长倒圆锥形，成熟时绿黄色，单果大者可达100～140克。秋果倒圆锥形或倒卵形;一般单果重40～60克，成熟时果皮绿黄色，果顶不开裂;果实中空，果肉淡粉红色;可溶性固形物16%以上，风味香甜。品质上等。夏果成熟期一般为7月上中旬，秋果成熟期8月中下旬，果实发育天数约70天，供应期约60天。耐盐力强，在含盐量0.3%～0.4%的土壤上生长结果正常;耐寒力很强，黄河以南地区栽培皆可露地越冬。本品种果实大小适中，品质良好，不仅可供鲜食，加工适性也很广。适宜制果脯、蜜饯、罐头、果酱、饮料。适应性强，较丰产，是目前国内重点推广的优良品种之一。
日本紫果：别名日本特大无花果，北京地区8月下~10月下旬成熟，果实扁圆卵形，果面紫红色，单果重100至180克，果肉红色鲜艳甘甜，可溶固形物18~23%，品质极上，耐贮运。抗寒能力较强。特丰产。
金傲芬：北京地区7月中~10月下成熟，果实卵圆形，果面金黄色，单果重70至 160克，果肉淡黄色，可溶固形物18~20%，鲜食风味极佳，属夏秋兼用品种, 以秋果为主;较抗寒，极丰产，耐贮运。
波姬红：北京地区8月上中~10月底成熟，果实长卵圆形，果面淡紫色，单果重80至 110克，果肉浅红，汁多味甜，可溶固形物16~20%，品质极佳，较丰产、耐寒，属夏秋兼用品种，以秋果为主。
砂糖无花果：引自意大利，单果重90~120克，果面淡绿色，带有红
色条纹，光滑亮丽，品质极佳，是鲜食无花果中品质最好的品种，丰产性也好。
另有“石无一号”、“喀什”等品种正在我场试种中。
北方温室大棚种植无花果：技术要点
无花果为亚热带果树，性喜温暖湿润的环境，喜有机肥。
种植时间
在10月至次年4月份。选40-50cm高、粗1公分左右的苗木;株行距1.5×2m;种植前挖60cm深、口径60cm的定植穴，穴中施土杂肥20kg，磷肥1kg，并与土壤拌匀。种植时将苗木根部舒展的放入穴内，用细土填实，并及时浇透水;
土壤
无花果对土壤的适应范围广，沙土黏土，酸性或碱性土中均能生长，但最适PH7.2-7.6，并以深厚肥沃，排水良好的沙壤土最为适宜，酸性强的要施用石灰改良。
肥水管理
生长前期注意加强肥水管理，促其迅速生长;生长后期控制氮肥和灌水，多施磷钾肥、以提高枝条的成熟度。
整形修剪
可采用两种方式。一是一株只留2-3个主干，不同年龄的枝条分布在主干上，该种整形可使树体高大，树枝松散、产量高，适用于庭院栽培;另一种方法是采用多主干丛生密集型，是集约化大面积栽培采用的树型，一株树上有众多主干，主干和不同层次的分枝共同形成密集的树体。这种整形的优点是果枝稠密，能充分利用空间，单位面积产量高。无花果的营养生长枝也就是果枝，不宜过多修剪。
防寒和病虫害
1-2年生幼树在冬季气温低于14度时，要做好树干涂石灰水、培土或包裹防寒工作。
无花果病虫害较少，但常有天牛危害树干，应引起注意。
