做豆腐泡豆子可以用温水吗?

2022-08-11 健康养生 87阅读
  泡豆子时能用热水,可以缩短泡豆子的时间。

  泡豆子注意事项
  需要注意的是,在夏天泡豆子,如果超过4小时,最好能放在冰箱当中。因为泡豆的水分很高,很容易繁殖各种细菌。细菌不会产生黄曲霉毒素,却可能让豆子产生难闻的味道。如果不幸污染了某些致病菌,它们繁殖过度,或产生细菌毒素,都可能引起胃肠道疾病。尽管在打豆浆、做豆腐时还需要经过加热杀菌,也不可不防。
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