图片中这种大叶植物叫什么名字？可以使用茎叶吗？谢谢！

或许是莙达菜

君达菜，黎科植物二年生草本，高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。

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