不管在淘宝卖还是在市场里卖，需要的证件都是一样的。不过目前淘宝的监管很松，有很多皇冠级食品卖家的证件都是盗用他人的或者根本瞎写的，这肯定是违法的，就看有没有人查，什么时候查了。
1、如果是卖自制的散装食品，需要办理卫生许可证、税务登记证、营业执照，去当地的卫生防疫站跟税务局、工商管理局办。淘宝不办这些证，但你可以上传扫描件，最好你能每年为你的产品在质量技术监督局做一次产品检验报告，还有你的健康证。把上面这些办全了，你在哪里卖散装食品都不会有问题。
如果是定量包装食品，就必须办QS认证，这个是在当地质量技术监督局办，费用较高。
2、从正规食品公司进货，你销售的话，也是需要办卫生许可证、税务登记证、营业执照，还有你的健康证，另外每年向供应商要一次监管部门的检测报告。
淘宝上的认证是支付宝实名认证和消费者保障联盟认证，这些认证加强的淘宝卖家的可信度，和做不做食品没关系。我上面和你说的那些证件，都是做食品必须办理的。 淘宝上卖食品也需要提供卫生许可证号，但是随便写一个也可以的，就是走个过场。
其实淘宝上现在食品系列的店铺很多呀，关键要注意以下几条：
1、正货，网上确实不如实体店销售，在沟通等当面便捷，所以要开虚拟的食品店，就必须是正货，有质量保证和销售的标准，避免很多不必要的麻烦
2、货物保质方面，尽量不要卖保质期不长，运输、检查起来很费劲的商品
3、不卖在价格上讨价还价的买家，正货的价格基本上超市、商场等都一致，网上便宜百分比也有限制，再讨价还价的话，就表明他对店铺或者商品本身的不信任，没有必要和这样的买家僵着
4、拍下商品后，邮寄时，附上质量保证
补充：
不好意思，没有输入完成，续：
附上质量保证说明。
5、退换货原则也必须要说明
做好一切准备，应该没有太多问题的
