同名的水电煤气费的单子可以作为地址证明。
办理香港账户只能本人亲临香港，因为受国家限制，中国人如果没有实际出境不能开海外账户。你的阻碍因素在于地址证明，你可以拿国内的6个月内的银行帐单，作用等同于乱七八糟的收费单据，这样你就可以开立帐户了。
但是香港汇丰账户也有点门槛，给你列举一下：
万用账户：余额3000港元以上，每月收15港元，否则每月35港元
明知理财：10000，免，60港元
运筹理财：20万，免，120港元
卓越理财：100万，免，380港元
根据你的需要选择，一般万用账户就可以，不过相应服务费就会很多很多
定金倒不必马上交，开户当月交上就好，下个月就会开始计算余额了
