维生素C片有什么作用？

维生素C是一种水溶性维生素；大多数动物体内可自行合成维生素C，但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取；维生素C之敌水、烹调、高温、光、氧气、吸烟。一般作用维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；帮助人体内铁的吸收；常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；抽烟者和老人需要更多的维生素C。（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。效用治疗受伤、灼伤、牙龈出血；增强治疗尿道感染的药物之疗效；加速手术后的恢复；帮助降低血液中的胆固醇；预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；具有抗癌作用；有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成；可当做天然的泻药；减少静脉中血栓的发生；可治疗普通的感冒，并有预防效果；可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；增加对无机铁的吸收；可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；预防坏血病。正常需要在紧张状态时，会加速维生素C的消耗；成人每日摄取10mg可避免坏血病，但些值并不能使体内有贮留。如要补充代谢分解量，则每日需供给60mg才可满足。婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。Wednesday,June9,1999PDT侨报服用维生素C每天剂量最新研究建议应予加倍【本报讯】根据一些俄勒冈州的研究人员的说法，生活在美国的人仍未能获得足够的维生素C，而且建议每天服用的维生素C的剂量，应予加倍。据“路透社”纽约6月8日报导，他们在6月份的《美国临床营养学杂志》上指出，服用更大剂量的维生素C，会有助於预防诸如癌症、心血管疾病和白内障之类的慢性病。美国目前建议不吸烟成人每天服用的剂量是60毫克。然而，这一建议是根据用以预防坏血病的每天46毫克的维生素C需要量作出的。坏血病是一种维生素C缺乏症，其特点是牙齿掉落，关节疼痛和伤口难以愈合。然而，根据俄勒冈州立大学的这些研究人员的说法，只有每天服用40至100毫克的维生素C，才能预防其他的慢性病。由於建议每天服用的维生素C的剂量现正由全国科学院进行修正，他们审阅了有关现有的维生素C具有可以预防一系列慢性病的优点的研究。他们的结论是，所获证据“强烈地显示”，较大剂量地服用维生素C，会获益非浅，“因而，我们建议，维生素C的每天建议服用量应予以加倍，增至每天120毫克。”过量使白细胞的抗病能力明显下降。服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成（摄取钙、维生素B6及每天喝充足的水可以予以调整）。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。缺乏缺乏症人体内由于缺乏必须的古洛糖酸内酯氧化酶，不可能使葡萄糖转化成VitC，因此必须从饮食中获得。如从饮食中获得到的VitC不能满足需要，可致VitC不足或缺乏，VitC缺乏症叫坏血病（scurvy）。坏血病的早期症状是倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙龈疼痛出血、伤口愈合不良、关节肌肉短暂性疼痛，易骨折等。典型症状是牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙齿松动，毛细血管脆性增加。严重者可导致皮下、肌肉和关节出血及血肿形成。出现贫血，肌肉纤维衰退（包括心肌），心脏衰竭，严重内出血，而有致猝死的危险。儿童特别是5-24月龄婴幼儿，由于喂养缺乏VitC的食物易引起坏血病尢须重视。维生素C缺乏症食物来源富含维生素C的食物主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含VitC量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。营养补品维生素C是最受欢迎、使用最广泛的维生素之一。有片剂、长效的片剂、糖浆液、粉末、口嚼片等各种不同的制剂。纯粹的维生素C是来自玉米的右旋性葡萄糖（dextrose）。天然维生素C和合成维生素C的不同点是依各人消化能力而决定的。最好的维生素C制剂是含维生素P——包括生物类黄酮（bioflavonoids）、橙皮素（hesperidin）、芸香素（rutin）的复合维生素C。玫瑰果实制造的维生素C中含有生物类黄酮（维生素P）和可帮助吸收维生素C的酶。这是营养价值最高的维生素C。西印度草莓维生素是从西印度草莓的果浆中提炼出来的