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怎样将12寸的蛋糕怎么换算14寸的蛋糕或20寸的蛋糕?

2020-06-30 体育 241阅读
由于圆形蛋糕模具一般高度都是固定，所以作为圆柱体积计算公式为V=π（d/2）^2 *H（底面积乘以高），所以V1：V2=（d1：d2）^2， 故，6寸蛋糕材料：8寸蛋糕材料=（6/8）^2=0.56。
也就是8寸蛋糕配方要作成6寸蛋糕，需要将其材料乘以0.56，就可以了。
6寸转8寸，则是（8/6）^2=1.78倍的材料配方就可以了
其他尺寸蛋糕转换也是如此
可以这样记住：不同尺寸蛋糕按各自的平方比就是材料的比例了
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