破壁机能在瞬间击破食材的细胞壁，释放食材天然营养，助人体轻松吸收食材的各种营养。破壁机自从问世之后便热卖，走进千家万户，成为健康饮食的标志之一。苏泊尔精益求精，打造出JP39V-1300真空极养破壁料理机这一经典机器。现在以这款经典破壁机来讲解下苏泊尔破壁机的优点。
苏泊尔真空破壁料理机，分冷热双杯，冷杯可以处理各式果蔬，榨果蔬汁、做奶昔、果泥、沙冰……可以天天不重样。热杯可以做芝麻糊、醇豆浆、五谷杂粮米糊等。
下图为它的冷杯的杯盖设计。当机器停止运转，需要把杯盖中间的黑色的排气按钮按下，果蔬汁就可以尽情享用了。为了验证它的真空保鲜功能，用它做了胡萝卜番茄汁。当把食材全部放进破壁机，启动机器后，它开始了自动抽成真空的程序。真空形成中。一旦形成真空，破壁机就开始了果蔬汁的制作。在它运转过程中，没有一丝果汁的香气溢出，可见它的真空保鲜不是虚传。
为了进一步验证这款破壁机的性能，又用它做了花生酱。我用过别的品牌的破壁机，以往我用别的破壁机做花生酱时，由于动力不够强大，还得额外添加些食用油进去起个润滑和稀释作用，才能打出比较细腻的花生酱来。这次，我没有额外用到食用油，当我把烤好的去掉红衣的花生米放进破壁机，盖好盖子，我就启动了搅拌功能。
由于是冷杯，它同样先进行了抽成真空的前序工作，然后就是惊喜了，一分多钟的时间，放进去的花生米完全都被挫骨扬灰，花生米中的油脂瞬间被高速榨出，花生米瞬间变成了花生酱。
同样，在破壁机工作中，守在破壁机旁边的我没有闻到任何香气溢出，但当我打开盖子的刹那，我的鼻子被花生酱浓郁的香气填满，闻到就是享受，不由自主地多吸了几口空气，验证这款破壁机动力强大的同时，也再次验证了它的真空保鲜功能的强大。
说了它的冷杯，再来说说它的热杯。它的热杯的触摸屏界面是红字黑底，同样是大气上档次。当你使用时，会看到时间温度速度显示，各种智能快捷模式触摸键。
最下面的“+”“－”是DIY自由调节模式触摸键，这些基本功能与冷杯的界面是相同的。如果想做快捷模式之外的饮品，可以能过DIY来自由调节。
喝过一次破壁机打的豆浆，确实比豆浆机打的要好喝，不仅无渣，还非常细腻，比过了滤的豆浆机的豆浆还要口感细腻。其实，岂止是口感的提升，营养上，更是提升了不知道多少倍。我家除了爱喝豆浆，这碗粗粮米糊也必不可少，当早餐食用，健康又营养，用苏泊尔破壁机来做，用时短口感又好，而且机器有清洗键，清洗的干净还方便。不用下手，从早餐的制作到清洗完成，一切都交给破壁机就好。
苏泊尔JP39V-1300真空极养破壁料理机的优点：
1.外观时尚大方，冷热双杯更实用，杯盖严实且容易操作，不像有些品牌的破壁机，盖个盖子都困难到你想哭；
2.真空保鲜功能是最大的亮点之一，它让食材的营养得到最大程度的保留，这一点在业界是独一无二的；
3.动力强大是它另外一个最大的亮点，任何东西放进去都能立马被粉身碎骨；
4.容易清洗而且不用下手，机器的清洗一直是买家考虑的问题之一，这款机器解决了这一难题；
5.功能齐全，快捷模式很方便很人性化，设计合理。
