因为彼岸花是先开花后长叶，冬天叶子不落，夏天叶落休眠。由于花和叶子不能见面的特性，石蒜有被称为“无情无义”的花。
彼岸花叶丛生，细长尖端,状似蒜叶，肉质、带形、青绿色具白粉；花萼单生，顶生伞形花序。夏秋之交，花茎破土而出，伞形花序顶生，有花5至7朵，红艳奇特，花瓣反卷如龙爪。
彼岸花学名“红花石蒜”，是单子叶植物纲百合目石蒜科石蒜属植物，有红色,还有白色、黄色等品种。红花石蒜是东亚常见的园林观赏植物，冬赏其叶，秋赏其花。
此花多用于别墅花园种植，一般成百上千只一起种，秋季会大批开放，景观效果极佳。由于石蒜的根茎与水仙十分相似，有些黑心花贩会用它冒充水仙来卖，石蒜类的特性是先抽出花葶（总梗）开花，花末期或花谢后出叶；还有另一些种类是先抽叶，在叶枯以后抽葶开花，所以石蒜类花开时看不到叶子。
